家居监”乌龙茶是极具东方色彩的茶类。

乌龙茶制作技艺由安溪茶农发明创制，虚胖被记载到多本权威著作中。

据民国时期《建瓯县志》记载：收证乌龙茶厚而色浓，味重而远，凡高旷之地，种植皆宜，其种传自安溪县。

科凡英语“tea”的发音与泉州方言“茶”的发音非常相似。

宋元时期，家居监安溪茶作为重要的出口商品，从泉州港出发，沿着海上丝绸之路走向世界。

史料记载，虚胖那时，与安溪有贸易关系的国家已经有58个，遍及东南亚、西非、北非等地。